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最近总有人问我:"湖北菜到底有什么好吃的?"这话问得,就像问长江里哪朵浪花最俏皮。要我说,湖北人最擅长把烟火气熬出诗意,不信你半夜去武昌老巷子转一圈配资平台选择,那些冒着热气的汤锅能把月亮都馋得打转。今天咱不说场面话,带您扒一扒本地人真正戒不掉的那口"瘾"。 头把交椅必须给武汉热干面。您别以为它就是碗芝麻酱拌面,这玩意儿讲究得像首五言绝句——竹升面要碱水揉到微微发黄,掸面时手腕得带三分太极劲。最绝的是老师傅拌面的手法,芝麻酱要淋出"雨打芭蕉"的节奏,配上酸豆角的脆、萝卜丁的爽,大清早来这么一碗
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